Question

买的活虾怎么处理干净

Answer 1

      买的活虾要先全部浸泡在水里，之后用剪刀把虾头的胡须剪掉，如果不需要虾头的话也可以把虾头剪掉并去除脏东西。从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，用牙签把虾线挑出之后拔出来，把处理好的虾浸泡在盐水里，最后冲洗干净即可。
1、浸泡

nbsp;     买回家的活虾要先全部浸泡在清水里10分钟左右，这样可以让虾把杂质差橡全部吐出来，换一遍水浸泡之后准备一把剪刀。
2、剪虾头

nbsp;     使用剪刀把虾头部位的胡须剪掉，如果不需要虾头的话，也要使用剪刀并把虾头剪掉，注意剪虾头的时候要把内部的脏东西去戚祥除。
3、去虾线

nbsp;     从倒数第二节虾壳的部位开始去除虾线，可以直接用手拔出，或者用牙签把虾线挑出来之后拔出，注意不要把虾线弄断了。
4、清洗

      将处理好的虾放入淡盐水里浸泡10~20分高庆搏钟，捞出之后清洗一遍沥干备用，这样活虾就已经处理好了，把壳去除就可以用于烹饪。