Question

盐渍裙带菜冷藏还是冷冻保存

Answer 1

      盐渍裙带菜可以冷藏保存也可以冷冻保存，冷藏可以保存一周左右，冷冻可以保存1-2个月。裙带菜是一种生活在海中的蔬菜，它的口感相对海带更加的鲜嫩，盐渍裙带菜顾名思义就是将裙带菜拌上足够的食盐，低温状态下脱水，可以延长其保质期。
盐渍裙带菜冷藏还是冷冻保存

      盐渍裙带菜是一种比较常见的裙带菜加工方法，它可以冷藏保存液可以冷冻保存。盐渍裙带菜冷藏保存时需要先将其放入冷冻室速冻，然后用保鲜袋或者保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室保存，可以保存一周左右。
      盐渍裙带菜放入冷冻室保存可以更好的延长其保质期，一般冷冻保存的盐渍裙带菜可以保存1-2个月的时间。盐渍裙带菜冷冻保存需装入保鲜盒中，防止串味。虽然冷冻可以延长其保质期，但盐渍裙带菜最好尽快食用完，时间越长口感越差。
盐渍裙带菜食用处理
      盐渍裙带菜在食用时，可以取一顿的量，放入盆中，放在流水下冲洗，将其表面的盐分全部冲掉，然后用清水浸泡二十分钟。二十分钟后裙带菜开始软化，即可捞出并沥干水分。