Question

茄子饼怎么做好吃又简单

Answer 1

茄子煎饼的做法：

主料；茄子2根、面粉200克、鸡蛋1个。

辅料；五香粉2克、盐4克、油适量。

1、茄子去皮切好。

2、切成丁。

3、加入盐抓匀腌。

4、腌好挤掉水份。

5、然后加入面粉。

6、打入鸡蛋。

7、加入五香粉及盐。

8、加入清水。

9、搅拌均匀。

10、煎锅预热。

11、加入面糊。

12、一面煎好。

13、来回翻面煎。

14、煎至金黄面熟透即可。