为什么鸡蛋不能和豆浆一起吃啊

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石门夕照3388
2023-03-18 · TA获得超过8687个赞
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鸡蛋不能和豆浆一起吃,是因为鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值。

一、鸡蛋食物相克

鸡蛋+柿子

柿子中有一定量的鞣酸,鸡蛋含有丰富的蛋白质,一起食用可能会导致胃内物质来不及消化,进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病,容易生结石。

鸡蛋+白糖

白糖中含有大量的果糖基赖氨酸,鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸,二者相结合容易在胃中形成沉淀物质,容易加重消化道的负担,故不能一同食用。

鸡蛋+兔肉

鸡蛋不能和兔肉一起吃,在中医学上,二者都属于寒性食物,一起吃容易刺激到胃肠黏膜,引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。

鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收。

鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛。

鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气,损伤脾胃。

鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。

鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。

鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。

鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

二、豆浆食物相克

豆浆+鸡蛋

鸡蛋属于高蛋白类食物,而豆浆含有抑制蛋白酶因子,不利于蛋白质吸收,导致营养成分流失,对身体健康没有益处。

豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。

鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合,形成不被消化的物质,大大降低营养价值。

豆浆+蛋类食物

豆浆和鹌鹑蛋等蛋类食物一起吃,会引发人体的肠胃出现不适症状,会降低肠胃的消化吸收能力。

豆浆+红糖

红糖含有一定的有机酸成分,和豆浆一起食用,有机酸会和豆浆中的钙、蛋白质相结合后出现沉淀物,不利于机体吸收豆浆营养。

豆浆+红薯

红薯含有比较高的淀粉,进食后会产生果酸,豆浆和红薯一起食用,果酸导致豆浆中的蛋白质成分出现变性,不利于消化和吸收。

豆浆+药物

药物如果和豆浆一起吃,会互相破坏两者之间的营养成分,不利于药效发挥,对身体健康也很不好。

豆浆+蜂蜜

豆浆中蛋白质含量高,蜂蜜中含有75%左右的葡萄糖和果糖及少量的有机酸,两者一起吃用,有机酸会与蛋白质结合产生变性沉淀,使人体难以吸收蛋白质。

豆浆+水果

由于豆浆含有大量纤维素,会产生胀气。与水果一起食用会导致肠胃胀气,增加胃负担。

豆浆+药物:

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

药物和豆浆一起吃会互相破坏两者之间的营养成分。药物会破坏豆浆的营养成分,豆浆会影响药物的治疗效果。

喝豆浆与服药物的时间应该间隔20分钟以上。

清正还甜美灬雪花7181
2014-01-08 · TA获得超过448个赞
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食物搭配误区1.萝卜(莱菔、芦菔)  严禁与橘子同食,否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。
3.韭菜(起阳草、懒人菜)  不可与菠菜同食
4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)  忌与黑鱼、蟹同食
5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)  [菠菜忌与豆腐同吃] 不宜与豆腐同食
6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。
7.竹笋(笋)  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。
8.茭白(茭瓜、茭笋)  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。
9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。
10.芥菜(护生草、菱角莱)  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。
11、猪肉+菱角,会引起肚子痛;
12、白酒+柿子,会引起中毒;
13、牛肉+粟子,会引起呕吐;
14、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;
15、羊肉+西瓜,会伤元气;
16、萝卜+木耳,会引起皮炎;
17、狗肉+绿豆,会引起中毒;
18、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;
19、兔肉+芹菜,会引起脱皮;
20、马铃薯+香蕉,面部会生斑;
21、鸡肉+芹菜,会伤元气;
22、香蕉+芋头,会引起腹胀;
23、鹅肉+鸡蛋,会伤元气;
24、花生+黄瓜,会伤身;
25、甲鱼+苋菜,会中毒;
26、红薯+柿子,会引起结石病;
27、鲤鱼+甘草,会引起中毒;
28、螃蟹+柿子,会引起腹泻;
29、豆浆+鸡蛋,失去营养素;
30、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;
31、米汤+奶粉,破坏维生素A;
32、开水+蜂蜜,破坏营养素;
33、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;
34、牛奶+果汁,不利于消化吸收;
35、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;
36、海味+水果,影响蛋白质吸收;
37、啤酒+海味,引发痛风症;
38、肉类+茶饮,易产生便秘;
39、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;
40、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;
41、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;
42、对虾+维生素C,可致砷中毒;
牛肉+田螺 会中毒
羊肉+西瓜 伤元气
羊肉+田螺 腹胀
狗肉+绿豆 会中毒
狗肉+黄鳝 会中毒
狗肉+葱 会中毒
兔肉+芹菜 脱发
兔肉+人参 会中毒
兔肉+青姜 会中毒
兔肉+红罗卜 会中毒
鸡肉+芹菜 伤元气
鹅肉+鸡蛋 伤元气
鹅肉+鸭梨 伤肾脏
甲鱼+苋菜 会中毒
黑鱼+茄子 肚子疼
鲤鱼+猪肉 会中毒
鲤鱼+甘草 会中毒
鲤鱼+辣椒 成痔疾
鲤鱼+芹菜 患痢疾
鲤鱼+黄瓜 成胎毒
鲑鱼+河豚 有生命危险
鲫鱼+树豆花 中毒必死
鳗鱼+桔子 会中毒
鱆鱼+螺肉 会中毒
河豚鱼+烟灰 中毒死亡
生鲸肉+大面 中毒必死
螃蟹+柿子 引起腹泻
螃蟹给癞病人吃 必死
虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用.
有的东西吃不好对身体是非常有害的!
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洛寒凝s2

2022-08-11 · TA获得超过549个赞
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鸡蛋。贺豆浆是能一起吃的。
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