Question

请问海带炖排骨可以和藕一起吃吗

Answer 1

可以的。用海带炖排骨的时候可以加一些莲藕。莲藕可以起到清肺的作用，并且影响价值也很高。

排骨莲藕海带汤

制作材料

主料：排骨200克、藕、海带丝各100克。

1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分 ；藕削去外皮，洗净，切滚刀块；海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，大概需要40分钟，加入盐调味，撒葱花、香油即可。

莲藕营养价值：

1、养颜美容

莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

2、缓解大脑衰退

莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。

海带营养价值

1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5.海带中还含有大量的甘露醇。

Answer 2

可以，寒冷的冬天，一碗热腾腾的排骨汤，驱走一切严寒
主料4人份
排骨600克
藕1截
海带1大片
辅料
生姜1块
八角1个
花椒30颗
白胡椒5颗
盐少许
冰糖1小块
料酒少许
花椒粉少许
葱1根
步骤1藕丁海带排骨汤的做法大全
将海带用温水泡发，手撕或刀切成较宽的海带条或片，备用
步骤2藕丁海带排骨汤的做法图解
排骨加料酒、盐、花椒、姜末腌制20分钟，后放入清水中煮，去除血沫和腥味
步骤3藕丁海带排骨汤的家常做法
将煮好的排骨用清水冲干净，放入砂锅中，同时放入海带和莲藕丁，加清水3大碗，放入八角、花椒粒、白胡椒粒和姜块，开火大火待水沸腾后，转中小火慢炖大约30分钟，盛出喝时根据自己口味加入盐，撒些葱花