多吃蔬菜减肥？这5种蔬菜，比米饭还易胖，吃得越多，胖得越快
咱们经常说，想要减肥，就要多吃蔬菜！
实际上，并不是所有蔬菜都能减肥，其中，就有5种蔬菜，会让你越吃越胖！
01、土豆等高淀粉蔬菜
土豆的 热量为81大卡/100克 ，在蔬菜中，绝对属于高热量。
如果，你把土豆当做蔬菜吃，再搭配米饭和主食，一顿饭的热量想不超标都难！
虽然， 土豆不算出色的减肥蔬菜，却绝对是最出色的减肥主食，用土豆代替部分米面，就非常适合减肥了！
但是要注意： 土豆非常容易吸油，当做主食吃的时候，建议选择蒸、煮、烤的方式烹饪，不推荐炒、煎、炸。
和土豆类似的食物，还有 山药、芋头、莲藕、马蹄、菱角、铁棍山药 等，都属于高淀粉蔬菜，只适合代替主食，不适合当做菜肴。
02、蚕豆等杂豆蔬菜
每100克蚕豆中， 含有19.5克的碳水化合物，热量约为111大卡。
这样的热量，几乎不比米饭低了，如果你用这种蔬菜搭配主食吃，热量也轻松超标。
豆类，虽然 含有比较多的蛋白质 ，终归热量比较高，吃的时候一定要当心！
和蚕豆类似的食物还有 毛豆、豌豆 等。
03、蔬菜干
很多人觉得蔬菜干很 健康 ，实际上，却也是易胖食物。
目前， 蔬菜干的制作方式主要有两种，一种是真空油炸，一种是冻干技术。
真空油炸（或者非油炸）并不代表低脂肪，如果再加点白糖、盐等调味，就更不适合减肥了！相对而言，冻干技术制作的蔬菜干会好很多，但是成本偏高，市面上很少有蔬菜干是这种技术制作的。
所以， 大家平时吃到的蔬菜干，可能都是高油、高盐、高糖的食物。
04、高油烹饪的蔬菜
任何蔬菜，只要经过了高油烹饪，热量都会直线飙升。
有些蔬菜，本身又比较吸油，比如 茄子、豆角、土豆、秋葵、洋葱 等，一旦烹饪的时候放油多点，吃一口菜等于喝半口油。
所以，烹饪的时候，不管什么蔬菜，控制一下用油量是必须的，如果锅太干，就加水吧！
05、水煮菜
大多数人减肥失败，都是从水煮菜开始的！
水煮菜只是看上去减肥，无油、无糖、低盐，好像没什么问题，但 这样寡淡无味的食物，每天让你吃，你觉得自己能坚持多久？
相比于减肥效果，长久的坚持才是最重要的 ，稍微放点油盐烹饪一下，热量稍高却味道更好，它不香吗？
上面说了不利于减肥的5种蔬菜，再分享给大家 38种最适合减肥的蔬菜 ，热量都超低，可以放心吃。
嫩芽： 绿豆芽
嫩茎： 芹菜、莴笋、春笋、芦笋
根茎： 白萝卜、红萝卜
叶子： 大白菜、小白菜、油菜、芥蓝、生菜、茼蒿、空心菜、娃娃菜
瓜茄： 冬瓜、丝瓜、佛手瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、甜椒
菌菇： 香菇、蘑菇、杏鲍菇、木耳、银耳
藻类： 海带、紫菜、裙带菜
菜花类： 花椰菜、西兰花、黄花菜、青花菜、金针菜、玉兰花
