Question

可以长期储存的食品有哪些

Answer 1

可以长期储存的食品有蜂蜜、干木耳、醋、大米、盐。
1、蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，蜂蜜中80%以上都是卖芹悉糖。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的首圆是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
2、干木耳
木耳属真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个品种。木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。
3、醋
醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。中乎
4、糖
大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
5、盐
食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。