Question

咸菜又没营养对身体又有害，为什么还有这么多人吃呢？





Answer 1

咸菜又没营养对身体又有害，为什么还有这么多人吃呢？

1.因为咸菜好吃，虽然很多东西不一定有营养，但是味道真的很好，人们很喜欢吃。不是所有我们吃的食物都对我们的健康有用，这使我们的味蕾感到快乐。是最精神上的满足。因为咸菜味道好，开胃，是很好的配菜。一般情况下，腌制咸菜逐渐成为中国农村人的一种文化习惯。我们每次腌制咸菜，人家都会腌制一坛咸菜，腌制好的咸菜就成了餐桌上不可或缺的配菜。

2.因为那时候生活条件比较苦，很多人几乎吃不上菜，所以咸菜就成了餐桌上的主角。虽然每天都有人吃咸菜，但很少有人患高血压或高血脂。原因是老一辈人基本都是从事重体力劳动，所以每天的体力消耗特别大，身体抵抗力和免疫力特别强。而现代人由于工作中的闲暇时间，体力消耗极小。另外他们平时也没有运动的习惯，久而久之就会导致抵抗力下降。所以吃咸菜会产生不同的结果。事实上，适量吃咸菜确实可以增加食欲，但如果不加节制地吃咸菜，就会增加患高血压等疾病的风险。

3.虽然农业科技发展很快，市场上也能看到各种反季节的蔬菜，但是风俗习惯和饮食习惯还是很难在短时间内改变，这也是很多人还是腌制咸菜的原因。咸菜可以说是对身体无害的。原因是咸菜富含多种氨基酸，不仅能散发出鲜美的味道，有助于改善菜肴的口感，还能促进胃酸的分泌，从而提高人的食欲和消化能力。其实我们照例说的是咸菜，酸菜，咸菜，咸菜。其实它们的制作方法都差不多，甚至可以理解为同一种食物。只是不同的地方腌制的方法和食材不同，所以会有各种各样的咸菜。