炖好的燕窝可以放冰箱多久
炖好的燕窝可以放冰箱多久
炖好的燕窝可以放冰箱多久？燕窝是一种很常见的滋补食品，随着人们的生活水平越来越高很多人都开始注重保养身体，经常炖燕窝来吃，但是吃一次炖一次很麻烦，人们就会选择炖好放冰箱，那么炖好的燕窝可以放冰箱多久呢？
炖好的燕窝可以放冰箱多久1
1、燕窝的营养成分主要是蛋白质和碳水化合物以及微量元素。其中，蛋白质和碳水化合物都是易溶于水的，所以燕窝在炖煮的过程中，会有膨胀吸水的现象，如果燕窝长时间的存放在冰箱中，较低的温度是能够保证燕窝不变质的，但是因为炖煮过程中吸收的水分会析出，所以就会导致化水的情况出现。
2、炖好的燕窝放冰箱里最好能够在5天内吃完，最长也不要超过7天，长时间的放置会导致燕窝化水，让大量营养的流失。虽然炖好的燕窝可以放冰箱里一周左右，但我们还是建议您尽早食用，毕竟放置时间越长，燕窝营养成分流失得越多。
炖好的燕窝放冰箱里怎么存
炖好的燕窝放凉后最后是分装放入保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室，这样可以方便每天取出一份的量食用。燕窝切忌放冷冻柜中，否则容易破坏营养和口感。
炖好的燕窝放冰箱保存的注意事项
1、在炖煮燕窝的时候，不要加入冰糖等调味品，这些都会加快燕窝存放时化水的速度。
2、冰箱的温度最好在0-4摄氏度，不要把燕窝与油腻的食物放在一起。
3、燕窝在放入冰箱之前，最好能够按食量分开保存，如果条件不允许，在取食燕窝的时候，最好用干净消毒的.勺子挖取，避免外界霉菌的侵染。
炖好的燕窝可以放冰箱多久2
燕窝功效
1、促进睡眠。燕窝能够很好地起到滋阴作用，尤其是对于心阴不足、心血欠缺的人，如果适当的食用燕窝，通过滋补心血，都有着很好的镇静安神、促进睡眠的作用，因此燕窝有促进睡眠的功效。
2、美容养颜。燕窝中的优质蛋白含量非常丰富，而蛋白质是人体皮肤、毛发、肌肉的主要组成成分，是人体不可或缺的营养物质，对受损皮肤起到快速修复效果。进食燕窝，可以增加皮肤和毛发的营养，具有美容养颜的功效。
3、滋阴润燥。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺的作用。对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘，阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
4、补中益气。燕窝性平味甘，入胃经，有和胃止呕、补中益气的作用。对于胃阴虚引起的反胃、干呕、肠鸣声，气虚引起的多汗、尿多等症状配伍相应中药都有很好的功效。
