Question

上海最知名的白酒有哪些？

Answer 1

上海最知名的白酒除了茅台，当然还有梦之蓝。

我的一位亲戚是上海长兴岛的，我之前暑假经常去那里玩，那里有好几家国内知名的造船厂（好像江南造船厂最大）挺壮观的，据说辽宁号的部分船体也是在那里造的，真牛。

上海那里的人口味偏甜，可能南方人都这样，我这个有些偏北方口味的吃得有些头昏目眩的（主要是有的菜太甜）。下面说正题，那里婚宴我去过好几次，喝的都是洋河蓝色经典，主要是以天之蓝、梦之蓝为主，毕竟上海的条件比我们这边的要好上许多。随的份子钱也比我们这边高，后来大学同学婚礼我们一个宿舍的也都随了八百块钱的礼钱，这在我们这边算挺高的了。不过看人家用酒用到梦之蓝觉得八百块钱也真心不算多吧！

我觉得上海人喜欢喝蓝色经典主要还是因为口感上的关系，蓝色经典口感绵柔、不刺激这与上海人的饮食习惯有关，其次”中国梦，梦之蓝”洋河的品牌影响力还是很厉害的。

这个问题应该这样问，在上海能买到的白酒有哪些？因为不管是茅台，剑南春，五粮液等等等等的酒，都不是上海生产的，上海本地的名就有七宝大曲，熊猫大曲乙曲等等为数不多的烈酒，上海着重于干红，葡萄酒，品种繁多的黄酒，世界和全国名酒都来至于四川，山西，等地！

上海，简称“沪” ，是中国省级行政区、直辖市，现在的繁荣超级大城市。但说起上海的酒文化，有人可能会说“ 申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化 。”，其实不是这样的，上海作为“世界一线城市”，中国城市品牌前10强，其酒文化不是单一传统的酒文化了，而是结合了国内外的酒文化，2005年起，上海建设国际酒文化城。 今天小六与大家一起探讨一下上海有哪些当地知名的白酒 呢？

神仙酒，产自上海，浓香型白酒 ，由创建于1958年的神仙酒厂生产出品，以高粱为原料，使用传统大曲为糖化发酵剂，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵、老五甑传统工艺，量质摘酒，经陈年老熟，结合现代技术精心勾兑而成。得到酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，独具风格。神仙牌商标被蝉联“上海市著名商标”，多次荣获“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”、殊荣。

上海老窖1608老酒八年陈酿， 浓香型白酒，上海神仙酒厂出品，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料。

七宝大曲， 浓香型白酒 ，上海市七宝酒厂， 当年七宝酒厂杂糅了各派技艺，从酱香型到清香型，再到浓香型，颇有海纳百川的海派特色。以高粱为原料，以大麦、小麦制的大曲为糖化发酵剂，经清蒸原辅料，低温发酵，定温蒸馏，量质取酒，陈贮老熟，科学勾兑等工序而酿成。酒体具有诸味协调，口感柔和，绵甜爽净，余香悠长的特点。曾评为上海市优质产品。

近些年，在上海七宝老街上的七宝酒坊摆满了酒坛子， 现场使用土法酿制“七宝老酒”，随酿随卖，酒香四处飘散 ，吸引了大批的游客，成了一道亮丽的风景线。七宝高度酒，入口浓下口则转清，绵甜悠悠。

神仙大曲，浓香型白酒，上海神仙酒厂出品， 以水、高粱、大米、小麦为原料，采用续糟混蒸、窖池固态法发酵，精心酿制而成。得到酒液清亮透明，窖香浓郁，香醇谐调，绵甜爽净，回味悠长不绝的特点。

上海在八九十年代，还是有有一些比较知名的品牌，如江南头曲（船牌，上海市江南啤酒厂）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒厂）、特制七宝大曲（古桥牌、上海市七宝酒厂）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉贤县四团酒厂）等等，由于上海成为国际贸易繁华的城市，更多的洋酒、红酒进入上海市场，上海传统白酒受到了挑战， 很多当地比较出名的白酒日益衰落。

除了上面所说的，大家觉得上海还有哪些知名的白酒呢？有知道的哥们，可以在下方评论交流哦！

作者：小六

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曾经有奉贤神仙酒，七宝大曲，现在都没了

神仙老酒。奉贤还有的好伐

七宝大曲。上海明牌。几乎买不到。

七宝大曲非它莫属

上海，当然是崇明老白酒