Question

啤酒过期了还能喝吗

Answer 1

不能喝了。过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不能饮用。

啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。

超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊。或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

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扩展资料

过期啤酒的其他用途：

1、过期啤酒可以用来养护植物。

这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。据华龙网介绍，很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。

另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。

2、过期啤酒在家居清洁方面也有意想不到的效果。

作为一种多功能清洁剂，它能让清洁工作变得更简单。那么，这又是为什么呢？人民网山东频道解释称，用过期啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为过期啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液。

所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。《经济日报》还介绍到，用沾有过期啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。

参考资料来源：/jysh.people.cn/n1/2018/0429/c404390-29957685.html"target="_blank"title="人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用">人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用

Answer 2

　　导语：啤酒过期了还能喝吗？理论上来说，自然是不建议喝的。过期的啤酒饮用后容易导致腹泻和中毒。不过，过期啤酒扔掉又觉得可惜，那么，过期啤酒有什么别的用途吗？

　　啤酒过期了还能喝吗

　　如果刚过保质期，还没有变质，喝了不会有大问题。当然，为了自身健康考虑，还是不建议喝。过期的啤酒易变质，各项指标会下降，细菌数量有会逐渐增加，随着过期时间的延长，还会有浑浊或者沉淀物产生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固，这样的啤酒口感风味变差，营养全无，人饮用后，轻则腹泻不适，严重会造成食物中毒。

　　 啤酒的保质期 ：不同啤酒的`保质期不同。国际规定上瓶装啤酒的保质期是4个月，而罐装啤酒能保存更长的时间，差不多能保存1年左右，我国的啤酒瓶多以深色绿瓶为主，这种瓶子能起到一定的避光作用，保质期在6个月左右。

　 　过期啤酒的用途

　　 1、洗衣服

　　过期的啤酒已经不能喝了，可以用来洗衣服，对于颜色鲜艳的衣服用啤酒浸泡清洗能使衣服颜色增艳，从而加长衣服的寿命。

　　 2、擦玻璃

　　用啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。

　　 3、浇花养花

　　过期啤酒可以浇花。因为啤酒微酸，可以调节土壤的酸碱度，能够使喜酸的花卉长得更茂盛。啤酒还可使鲜花保鲜，因为啤酒里含有乙醇、糖还有其他营养成分，所以在插鲜花的容器内加一点啤酒，就能延长鲜花的保鲜期。

　　 4、擦植物叶子

　　很多人家里都会摆放有些大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，就用啤酒擦拭叶子，立马就变得生机勃勃。

　　 5、除冰箱异味

　　用沾有啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。将沾了啤酒的毛巾拧干之后，擦试冰箱里面的表层，不但冰箱会显得光亮无比、干净清爽，还可以起到消毒、杀菌的作用。

　　 6、洗发、护发

　　啤酒中含有大麦和啤酒花，用啤酒洗发可以让头发柔顺、富有光泽，还能去屑。在用洗发精洗过头发后，在水中加入过期啤酒，用它来浸泡或漂洗头发，啤酒中含有的大麦和啤酒花会带给头发一定的养分，并会令干后的头发富有光泽。

　　 7、驱蚊虫

　　啤酒的味道很受蚊虫的喜欢，将酒盛在碗里，夏天放到蚊虫多的地方，蚊虫就会被啤酒的味道吸引过去，然后喝酒晕死过去。

　　 喝了过期的啤酒怎么办

　　喝了过期没变质的啤酒，身体一般不会产生什么不良反应，无需过多担心，多喝点白开水即可；若是肠胃功能差，可能会拉肚子，可到药店购买药物治疗。

　　不过，喝了过期变质的啤酒，轻则拉肚子，重则可能会有腹泻，呕吐，头晕等食物中毒症状，建议立即催吐，多喝白开水，立即去医院就诊。

　 　啤酒怎么保存最好

　　 1、冰箱保鲜

　　冰箱中的低温是延缓食物的好方法，啤酒放进冰箱中不仅仅能延缓变质，还能使啤酒带有淡淡的凉意，十分适合夏天饮用。

　　注意：啤酒放冰箱只适合放经保鲜层中，不能放进冰冻层速冻，以防爆炸。

　　 2、避光瓶保存

　　啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也会加快啤酒的变质，因此，购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。