吃完红心火龙果尿液变红,是正常的吗?
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吃完红心火龙果尿液变红是正常的,不用太担心。
吃了红心火龙果,尿液变成红色不用担心,这是因为红心火龙果中含有一种天然的色素“甜菜红素”。
其实在植物的色素中,花青素是比较重要的一类色素,大多数植物也都受花青素的影响,比如常吃的葡萄和蓝莓,都有花青素,但是他们很容易氧化掉,所以吃了后不会影响尿液的颜色。
但是红心火龙果中的甜菜红素,是一种色素,一般会呈现出漂亮的紫红色,对酸碱不敏感,不会变色,而且在人体内消化吸收率很低。
这种色素经过消化道后一般被水解了,但是主要的发色基团比较稳定,特别是其中的甜菜醛氨酸不易被人体降解,所以就随着人体的代谢产物排出来了。
火龙果的营养价值
1、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。
2、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
3、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。
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