Question

不注重食品安全的危害？

Answer 1

食品安全关系着国民的身体健康. 不安全食品影响着人体健康、阻碍社会经济的发展、破坏社会信誉和道德危机、影响食品出口、导致农村经济发展受阻、引发产业波动等众多问题已日渐凸显.食品不安全对人体健康、社会信誉和食品出口造成了很大影响,值得重视和反思.
一、对人体健康的影响
从食物病理学的角度来看,不安全食品对人体健康的影响途径主要是通过以下几个方面：
（一）生物危害
多数食品的生产中存在一种或几种生物危害的风险,它可能来自原料,也可能由于恶劣的仓储条件或者生产中的后污染.在食品危害中,生物危害是最主要的危害,也是最容易产生危害的一种.生物危害可以划分为“宏观生物危害”和“微生物危害”两种.
（二）化学危害
食品化学危害是指将化工用品用于食品生产加工中,造成了对人体的极度伤害.食品添加剂使用不当会造成化学危害,危及人们的身体健康.滥用、超量使用食品添加剂或将化工用品用在食品生产中,将会对人们的身体健康造成极大危害.从原料的种植一直到最终产品的食用,食品生产的每一个阶段都可能发生化学污染.对于消费者的食品源性化学污染可能是长期的（杀虫剂,慢性地）,或者是瞬间或者剧烈地,例如食品中地过敏源物质的影响.化学危害的产生可能来源于清洗用化学用品、杀虫剂、过敏源、有毒金属、硝酸盐,亚硝酸盐和亚硝基化合物、二恶英、增塑剂和包装材料的迁移、兽药残留、化学添加剂、海产品毒素、动物性毒素、植物性毒素等.化学危害一般可分为天然的化学危害、添加的化学危害和外来的化学危害.化学危害对人体可能造成急性中毒、慢性中毒、影响人体发育、致畸、致癌甚至致死等后果。

Answer 2

当你的饮食过于清淡，等蛋白质的摄入量就会减少，从而导致女性卵巢功能下降，有可能出现闭经和月经失调以及内分泌失调的问题，可能会导致女性提前衰老，一些人可能是为了保持一种清淡的饮食，只吃水煮的食物或水果，不沾一些油腥，从而导致肠胃的运动缓慢，食物的水分被肠道吸收。容易导致便秘。

第二、身体免疫力下降

生活中，只吃素食的话，会导致我们身体内摄入的蛋白质的含量不足，蛋白质不足的话，会造成免疫系统内的免疫球蛋白减少，让我的身体抵抗力逐渐的下降，从而可能会更容易患上一些疾病。

第三、容易得脂肪肝

人体内脂肪肝的形成，主要是因为我们身体内的脂肪代谢出现问题，如果想要我们的身体顺利排出脂肪的话，必须要通过一些介质，这种物质必须要通过肉类食物来进行获取，如果我们生活中只吃素，不吃肉的话，这种蛋白的摄入会非常的少，从而导致脂肪很难排出体外，造成脂肪肝。

第四、容易导致营养不良

在我们的生活中，只吃素食，不吃一些肉食的话，会导致人体内摄入的各种营养物质不足，并且只吃素食的话，含有大量的粗制纤维，会加速我们肠道的蠕动，我们常常只会吸收这些物质，而没有任何其他的营养物质进行补充的话，会消耗体内大量的能量，从而可能出现消瘦的现象

Answer 3

一、要继续重视全媒体一手促成的虚拟食品安全事件的危害。

二、要重视食品安全工作的传播效力问题。

三、要重视食品生产过程中的安全问题。

四、要重视一些新业态、新观念、新法规背景下产生的新问题。

如果说过去的我们在摸索前行，那么在新发展格局框架中，我们更要励精图治，利用好大数据、人工智能等新技术，继续肩负起保护人民群众健康的责任，确保食品供应的数量安全，食品品质的质量安全，以及食品未来的可持续安全。同志们、朋友们，2021年即将过去，新的一年即将到来，让我们食品人继续保持奋发有为的态度，在党中央、国务院决策部署下，紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布署，坚持四个最严，全面实施食品安全战略，促进食品产业发展，推进健康中国建设，使我国的食品行业呈现出一派欣欣向荣的新气象。

每年有数万人因食品安全事件死亡，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的不安全食品会导致200多种疾病，这样的问题影响着国人的健康，影响着国家的安全，也威胁着世界的食品安全，虽然这两年的数量相对而言有所减少，当然离不开有关部门的监督， 也离不开各个食品企业安全意识的提高，在各方面加强防护，就杜绝了绝大部分的食品污染等问题！食品安全措施在确保食品安全方面起着关键作用，包括从生产到收获、加工、储存、运输、直到制作和消费的各个阶段。

食品安全问题不仅仅是国内需要重视的，是整个世界！世界卫生组织每月都会发布相关信息， 也陆续开展相关工作。

Answer 4

①生物性危害：细菌、病毒、寄生虫、真菌
②化学性危害：重金属、化学农药、自然毒素、滥用食品添加剂
③物理性危害：转基因食品

Answer 5

食品安全是最重要的，不注重食品安全的危害，可能就会导致食品的腐败变质，造成身体健康的损坏。或是各种污染，比如物理，化学，生物方面的。