Question

你有记忆中的美食吗？

Answer 1

第一，炸馒头干。

因为不喜欢吃剩余热过的馒头，所以家长就会给炸馒头。馒头干放点盐水泡一下，没有鸡蛋果皮，但炸出来依然好吃，咸香可口
。

第二，炸油条。
油条又香又有滋味，越嚼越香，爱不释口
。

第三，油炸南瓜花。
说起油炸南瓜花，也是偶然发现这一道食品，种南瓜的时候，有些南瓜花是晃花，花不会结南瓜的，所以老百姓就把它掐掉都扔了，可是后来发现这种也可是一道美味。
洗干净放点盐，用面糊包裹放在油里炸一下，直到金黄，外酥里嫩很好吃。

第四，油炸香椿鱼，香椿本身就有一股天然的香气。
如果洗干净，放点盐，再用一个鸡蛋和面粉搅成面糊，包裹腌好的香椿芽，在油锅里一炸，像小鱼一样，吃起来又香又脆，可谓是满口香脆。

第五，油炸茄盒。
尤其是在农村，过中秋节的时候，尽管正处在农忙的时节，老百姓们依然在忙碌中炸茄盒。买点五花肉，切点韭菜末，把圆圆的茄子切成连刀的薄片，然后将肉馅调好，放入茄片之中，在卷上面糊放入油锅炸至金黄。

第六，炸藕盒。
一般是在过年的时候能吃上这个种藕盒，白白的莲藕洗净切成连刀的片，用事先准备好的菜馅放入藕片里，然后再沾上面糊放锅油炸，炸至金黄出锅。

第七，炸花生米。
选均匀的花生放在油锅里微炸，出锅后撒点食盐，或者是根据自己的口味，可以撒点白糖，吃起来真是又香又甜，妙不可言
。

第八，油炸茶树菇。
首先把茶树菇摘好洗净，用开水焯一下，晾凉备用，搅拌面糊，加上鸡蛋食盐，然后这样查收后放在面盒里腌制一会儿，再放入油锅炸至见硬，出锅。
油炸茶树菇晾凉后可以作为休闲食品，能够代替油炸馓子，茶树菇有本身蘑菇的香味，再加上面糊鸡蛋与油分子的结合，更让人流连往返。

第九，炸带鱼。
带鱼本身就是深海的一种鱼，既有营养污染又少，食用对人体，补充很好的蛋白质。待遇择洗干净切段，放上少许食盐，料酒，花椒，腌制半小时。用花生油达到半成热的时候，将腌制好的带鱼撒上干面粉，放入油锅，大火烧至两三分钟后，改为小火慢煎，直至待遇坚硬金黄，捞出晾凉后食用。既当菜又当饭，是一道很好的下饭菜
。

Answer 2

小时候的味道永远留在了小时候，但它却永远留在了我们心里，因为，那是小时候的味道，那是，记忆中的味道！

话说，最具代表的还属小时候妈妈，奶奶，外婆给捏的饭团。为了方便食用，把将要煮熟的米饭捏成个圆球形状的，再将其放在炭火上烤出。等烤好了，外面就是一层裹着脆香脆香的锅巴，里里外外都透着米饭的香气。别提有多诱人了，嚼着可香呢。

辣条。一天就几角的零花钱，有时候还不一定有呢。一去上学就去小卖部买上一两片，撕成好几瓣，几个人一起分着吃。那是因为小时候家里不富裕，大家买了辣条都会分着吃，吃完了，还会舔袋子呢。现在想想，那时候多纯粹啊 ，也是是真的很满足。一小点辣条大家分着吃，那是记忆中的味道。

方便面。一把方便面捏碎了，大家伸出手，一人分一点点，就慢慢地吃。吃完了就一起分油料包，如果盐料包还没撒完的话，也是分着吃的。就倒在手心里，用舌头碰上那么一点，都美滋滋的。还总想着，等我长大了有钱了，一定要买好多好多方便面。

老式三明治。说到三明治还是以前小学门口小卖部买的好吃，吃起来松软香甜。

以上这些经历恐怕只有九零后的孩子才能有所体会吧。你小时候记忆中的那个味道是什么样的呢？