Question

哪几道家常菜，实惠又顶饱，吃了一口，真是刮目相看呢？

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Answer 1

我说前几天孩子期中考试，为了给孩子辅导作业，一下班回来就没歇过，能吃上火锅都不错了。我家老公还算体贴，看孩子的成绩出来也不错，主动说要亲自下厨做饭，看来是真吃腻了火锅，也觉得自己的老婆辛苦了。既然他自己要求下厨，能偷懒一回我当然乐意了。没想到折腾了一下午才出了4个菜，孩子直说饿坏了，上桌看到饭菜，我还是对老公佩服得五体投地的，这菜色全是我和孩子喜欢吃的，尤其是那锅田螺鸭脚煲，好几个月才会吃一次，因为做起来太麻烦了，今天老公居然不辞劳苦做这菜，吃了一口直夸老公太厉害了。

这也是丈夫牌田螺鸭脚煲，广西的美食特色，喜爱吃螺蛳粉的小伙伴们都懂，这田螺鸭脚煲和螺蛳粉的美味可口水平旗鼓相当，喜爱吃肉肉的小伙伴们也是成瘾。田螺鸭脚煲做起来十分不便，鸭脚不是削皮的鲜鸭脚，北方地区基本上很难买到，清洗干净之后还要煎炸到表层的皮松驰然后再进行烹调，调的料汁一定要够劲够香才好吃，老公做这个鸭脚煲麻辣够劲，美味得没有话说，我一连吃完8个鸭脚，大呼舒服！这也是老公做的香煎鱿鱼仔，老公说最近的海产品比生猪肉还便宜，这冰鲜的鱿鱼仔市场价是25元一斤，比生猪肉还便宜上10块钱，丈夫买回去了一斤半，香煎着，放些生抽和葱段，就够劲了，吃着脆爽美味，小孩超喜欢，说这些最下饭菜了啦~

这也是香焖白腌鱼，这鱼块头并不大，才买10元一斤，煎时眼睛都凸起来了，证实还很新鲜，丈夫购买了二斤回家，加了点西红柿焖，酸香味十足，好吃吃！这盘是今夜唯一的荤菜，酸溜土豆块，刀功不太好的老公用锯末器削的土豆块，非常薄透，口味特别棒啊，添加了油辣椒拌一拌，香辣健脾开胃，恰好吃起提味。今晚的4个菜都很好吃，想不到平常连碗都不爱刷的丈夫居然技艺那么好，要我另眼相看了，以后还是让老公多做饭吧~

Answer 2

实惠又顶饱的家常菜品有很多种，比如凉拌土豆丝，红烧藕片，红烧茄子，芋头蒸排骨，清蒸鲈鱼，姜汁皮蛋等。

Answer 3

1、将茄子洗净切成条，放一旁备用

2、将红辣椒洗净，切圈，大蒜切末，再备点葱花

3、将猪肉切末

4、起锅倒油，油要多倒点，因为茄子比较吃油，等油烧热之后，放入茄子，开炸。

5、等茄子炸软后捞出，注意要把油沥一下，然后锅中剩下的油，不要倒掉，可以盛出来，下次炒菜用。

6、另起锅倒油，等油烧开，放入肉末，翻炒至变色，然后放入红辣椒、大蒜爆香，之后再加入一勺豆瓣酱，接着，倒入刚才炸好的茄子，放入适量盐，味精调味，最后翻炒均匀就可以了。

Answer 4

土豆烧牛肉，众所周知，土豆其实是很耐饱的食物，土豆烧牛肉，味道香，吃起来很开胃，也好下饭，大家都挺爱吃。