胡萝卜不能和什么食物一起吃

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不容阳师769
2015-08-02 · TA获得超过282个赞
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胡萝卜不宜与以下食物同食:
胡萝卜+山药:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋:胡萝卜素会被破坏
胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低

胡萝卜+山楂:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒:一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜:水萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食 。

禁忌人群:脾胃虚寒者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
越光崽活15
2022-09-29 · TA获得超过403个赞
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胡萝卜和任何其它食物一起吃不会导致食物中毒,所以严格意义上来说不存在胡萝卜不能和什么食物同吃的论证。有些人认为胡萝卜中含有大量的维生素C分解酶,所以不宜和富含维生素C的蔬菜水果一起食用,会导致维生素C被分解,降低营养价值,但如果胡萝卜是烹饪后食用就无需担心,因为其中的维生素C分解酶会因高温被破坏掉。

生活中富含维生素C的蔬菜水果有辣椒、西红柿、芹菜、红薯、南瓜、苹果、橘子、柚子、猕猴桃等,如果生吃胡萝卜建议可以与这类水果蔬菜保持一定的时间间隔,使营养更充分的摄入,但一起吃也不会危害人体健康。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁以及多种维生素和氨基酸,是一种营养丰富的蔬菜。研究证明,胡萝卜中胡萝卜素的含量可以达到2-12mg/100g,烹饪做熟食用后可以在人体中分解成维生素A,帮助补充机体营养需要。烹饪后食用可以充分发挥胡萝卜的营养价值,不存在不能和什么食物一起吃的顾虑。
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洛寒凝s2

2022-08-12 · TA获得超过549个赞
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萝卜不能和白萝卜一起食用。
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