好的贡牌龙井茶是什么口感?
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香味清高醇正,味道甘甜,汤色清碧,悦目迷人之感。品饮欣赏,齿颊流芳,沁人肺腑。龙井茶的优点是香郁叶醇,非浓厚之感,宜细细品味慢啜,非下工夫不可以领略到其香味优点。清朝茶友陆次之曾赞曰:龙井茶,真者甘香而不洌,啜之淡然,似乎无味,饮过以后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊中间,此无味之味,仍至味也。为益于人不浅,故能疗疾,其贵如珍,不可多得。上等龙井茶,以黄豆为肥,因此在冲泡始初,用你浓厚的豆香。
1、用烧好的开温度杯,用汤匙从茶叶盒里加入适量茶叶(一般一次放5-7g,依据本人口感而定)放进玻璃茶杯中。
2、待开水凉至85度上下,高提茶壶,冲进适当的水,已覆盖全部茶叶为宜。
3、温润茶芽:选用“回旋斟水法”向杯里灌水少量,以1/4杯为宜,温润的目地是侵润茶芽,使干茶吸湿伸展,为即将开展的冲调打好基础。摇香三十秒上下,手捧玻璃茶杯,朝一个方位轻轻地摇晃玻璃茶杯,让茶叶湿润匀称遇热。
1、用烧好的开温度杯,用汤匙从茶叶盒里加入适量茶叶(一般一次放5-7g,依据本人口感而定)放进玻璃茶杯中。
2、待开水凉至85度上下,高提茶壶,冲进适当的水,已覆盖全部茶叶为宜。
3、温润茶芽:选用“回旋斟水法”向杯里灌水少量,以1/4杯为宜,温润的目地是侵润茶芽,使干茶吸湿伸展,为即将开展的冲调打好基础。摇香三十秒上下,手捧玻璃茶杯,朝一个方位轻轻地摇晃玻璃茶杯,让茶叶湿润匀称遇热。
深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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第一泡
香气较浓郁,苦涩较弱,微苦能迅速化成回甜。豆香比较润、汤感柔和,生津回甘出现快,喉韵明显。
第二泡
香气下降幅度可观,汤感甘甜,鲜爽已明显减淡,生津持续,喉韵仍强。这款茶喉韵比较突出。
第三泡
香气已尽,鲜爽尽去仅余甘醇,生津回甘随余韵散出,甘甜感好,喉韵渐弱。
茶底
一芽二叶为主,叶片长度还算统一,也有阔叶和碎梗,特级也能算上。
香气初始数值比较不错,但释放太猛,下降太快,汤感维持得非常不错,表现均衡。苦涩度较低,生津回甘稳定发挥,喉韵好,但生津感上强度不足限制了打分高度。
略有清香的豆香比较讨喜,汤感发挥稳定,滋味比较顺口,尤其是喉韵比较强,显示茶树树龄并不短。体感上发挥不错,回味延续时间也比较长。
缺点则在于生津稍微显弱,尤以甜感以及回甘稍显不足,最后就是香气支撑时间短,前两泡之间落差太大。
其实每一款龙井茶的味道和口感都是不一样的,我们可以尝试一下贡牌龙井茶的味道,尝试一下,希望我的回答对你有帮助!
香气较浓郁,苦涩较弱,微苦能迅速化成回甜。豆香比较润、汤感柔和,生津回甘出现快,喉韵明显。
第二泡
香气下降幅度可观,汤感甘甜,鲜爽已明显减淡,生津持续,喉韵仍强。这款茶喉韵比较突出。
第三泡
香气已尽,鲜爽尽去仅余甘醇,生津回甘随余韵散出,甘甜感好,喉韵渐弱。
茶底
一芽二叶为主,叶片长度还算统一,也有阔叶和碎梗,特级也能算上。
香气初始数值比较不错,但释放太猛,下降太快,汤感维持得非常不错,表现均衡。苦涩度较低,生津回甘稳定发挥,喉韵好,但生津感上强度不足限制了打分高度。
略有清香的豆香比较讨喜,汤感发挥稳定,滋味比较顺口,尤其是喉韵比较强,显示茶树树龄并不短。体感上发挥不错,回味延续时间也比较长。
缺点则在于生津稍微显弱,尤以甜感以及回甘稍显不足,最后就是香气支撑时间短,前两泡之间落差太大。
其实每一款龙井茶的味道和口感都是不一样的,我们可以尝试一下贡牌龙井茶的味道,尝试一下,希望我的回答对你有帮助!
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