使用电饭锅如何进行煮饭煮粥
现在不少人家中都是使用电饭锅进行煮饭了，但是却还是有不少人还没真正的把握其中的方法，那么使用电饭锅该怎么做饭呢?以下是我为你整理的电饭锅如何煮饭，希望能帮到你。
电饭锅如何煮饭
1、根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右
2、将淘洗过的米倒入电饭锅中，铺平
3、加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整，我加入的大概水量为：
1.在指尖抵在米饭表面后，水覆盖指甲盖
2.手浸入水中并平放在米上后，水覆盖食指第二指关节
4、关上盖子，选择煮饭选项，按下电饭锅开始键
5、等待一段时间，电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后，再按下关闭键，关闭电饭锅
电饭锅如何煮饭省电
将淘洗干净的米加 适量的清水，放在电饭锅 内预先浸泡20〜30分钟，再通电加热可缩短煮熟时 间，饭好吃还省电。如果 煮粥时，先烧开水，再将 开水与米一起放入锅中 煮，使米一开始就处于高 温的热水中，有利于淀粉 的膨胀、破裂，使其尽快 成为糊状，可省电30%。如果一开锅就拔掉电源， 盖紧盖焖10分钟左右，粥也可做好，省电省心，一 举两得。
电饭锅如何煮粥
1、泡
首先选好食材，看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥，如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内，先泡几个小时。
2、煮
一般情况下，我们总是像煮饭一样，用冷水煮粥。其实，用开水煮粥更好。因为开水下锅煮粥不会锅底不会糊，而且比冷水煮粥节省时间，更容易熟。
3、搅拌
为了让煮出来的粥颗颗饱满，我们在煮粥的时候也需要搅拌。在倒入开水的时候，先搅拌一分钟，然后过个10分钟左右的样子，开始不停的搅拌，直到锅内的粥变粘稠。
4、放油
有没有发现去外面饭店喝粥的时候，锅上面还飘了一层油。其实我们自己煮粥的时候也可以放少许食用油，这样你会发现煮出来的粥看起来很亮丽，入口的时候也是更加香。(注意，在煮了大致15-20分钟左右的时候放油。)
5、分开煮
还有很多人为了方便，都是把所有需要加的东西，一次性全往锅里倒，其实，我们应该分开放入。需要炒的我们还是要先炒一炒再放入锅内，这样煮出来的粥更加好喝。
6、溢出来
上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
1、取出适量大米，放入锅中，用清水淘洗2-3遍，注意洗米时力度不要太大，搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。
2、淘洗大米完毕后，按照大米1杯，清水6杯的比例将大米和清水放入电饭煲的锅中，摇动锅使大米均匀平躺在锅底。注意大米和清水比例可视个人对粥粘稠程度的喜好，可在大米1杯，清水6杯的基础上，增加1到2杯的清水。
3、将锅放入电饭煲中，盖好锅盖，接上电源，选择煮粥功能。注意将锅放入电饭煲时记得擦干锅外水分。
4、选择煮粥功能后，一般电饭煲默认煮粥时长为2小时，我们可以调节时分功能，增加或减少5到10分钟的时间。如果煮出来的粥过于稀烂可适当减少5到10分钟的时长，反之则增加。
5、调节时长完毕后，记得点击开始功能，这一步很重要，切记。然后耐心等待，中间也不需要打开锅盖搅拌。
6、煮粥完成后，打开锅盖可闻到浓浓的米香味，盛上粥之后等粥稍凉，按照个人爱好配上花生米，豆豉，咸菜等各种各样的小菜，即可享受美味的早餐了。
1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，熬起粥来节省时间。
2、开水下锅，大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，
3、搅拌，原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技。
4、煮粥还要放油，煮粥点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
