Question

宫保鸡丁的家常做法

Answer 1

宫保鸡丁的家常做法如下：

工具：鸡胸肉适量、大葱少许、花生米少许、胡萝卜适量、黄瓜少许、陈醋适量、生抽适量、白糖少许、淀粉少许、鸡精少许、雪碧游好100ml。

1、准备所有食材，鸡胸肉用料酒和淀粉腌制。

2、锅中热油，加入豆瓣酱炒香。

3、倒入鸡胸肉翻炒，至鸡肉表面金黄。

4、加入胡萝卜丁翻炒唯磨裂。

5、胡萝卜炒至断生后，加入黄指闭瓜和葱段。

6、加入白糖、陈醋、生抽、食盐、鸡精后大火翻炒，倒入100ml的雪碧。

7、汤汁浓稠后加入熟花生米，水淀粉勾个薄芡即可出锅。