Question

姬松茸和什么煲汤最佳 姬松茸汤的烹饪方法

Answer 1

1、可以做姬松茸炖鸡汤。

2、主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只。配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。

3、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；

4、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的按钮，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。

5、姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。