Question

纯蜂蜜不会变质的原因

Answer 1

纯蜂蜜不会变质是因为它是由大量糖类组成的，细菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。不过蜂蜜不变质的说法并不完全正确，它只不过是能储存很长时间而已，一旦放置太久后，就不要继续再食用了，一般情况下，三年内最好食用完一瓶蜂蜜。蜂蜜是生活中很常见的东西，经常喝蜂蜜的人，有助于蠕动肠道，保住肠胃消化，缓解便秘的情况。
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Answer 2

蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，而且成熟蜜含水量低于20%，所以通常保质时间较长。

不过蜂蜜具有很强的吸水性，如果保存不当也会变质。

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