越吃越香,营养美味,简单易学,再也不用到外面买的食物有哪些?
青椒酿肉
食物:青椒、肉沫、葱段、盐、生抽酱油、味精、糖做法:1、肉沫用调味品拌匀,至有黏性状态;2、青椒用刀子对半分割开,除去籽,将适量肉沫酿入;3、炒菜锅滚油,将青椒酿放进,两边煎熟,就可以。甜酸咕噜鱼食物:龙利鱼柳、番茄酱、白砂糖、食用盐、苹果醋、白胡椒、鸡蛋清、玉米粉、芝麻作法:1、鱼柳里倒入食用盐,白胡椒粉,鸡蛋清腌十分钟;2、玉米粉倒进鱼柳中,鱼柳沾有木薯淀粉;3、倒进锅中,炸至金黄松脆捞起来,上升温度,复炸至两面金黄捞起来;4、用木薯淀粉,番茄酱,白砂糖,苹果醋,调为碗汁,放入锅中,文火煸炒加适量水熬成粘稠的汁;5、倒进鱼柳,快速翻拌,起锅就可以。
炒米线
做法:1、香莱清洗剁碎。2、锅中放水烧开了,倒进一包过桥米线,盖上泡浸三分钟后,拿筷子打撒,再盖上盖焖2分钟,捞起来沥干水分份。3、炒菜锅烧开加点油,倒进绰水完的过桥米线,加两汤勺拌饭酱或半汤勺生抽酱油和一点点白砂糖。4、中走红,拿筷子持续翻炒米线。5、炒匀后,稍稍加一点水,持续煸炒至水份收干。6、放进香莱碎,翻匀就可以。
鲍鱼鸡煲
食物:散养土鸡、小鲍鱼、米酒、生姜片、葱段作法:1、大鲍鱼除掉壳和内脏器官,刮花刀;2、生姜切成片蒜切碎,指天椒切圈,小葱大葱切条;3、凉锅油热,下生姜片蒜泥小葱段指天椒进行爆香,随后下鸡脯肉爆到稍显金黄,再下大鲍鱼煸炒两下适当盐进味,浇上老抽调色炒出香味。放进适量水,文火焖到炒糖色,出锅前放盐和味精调料;4、最终摆盘上洒葱段,热一点点油淋到大葱上。