吃核桃的好处和坏处
核桃，又名胡桃，因其含有多种微量元素及矿物质，从而成为老百姓喜爱的坚果类食品之一。那多吃核桃有什么好处呢?哪些人不适合吃核桃?吃核桃的时候，不能吃什么，否则会引起身体不适?
吃核桃有什么好处
1、增强记忆力及延缓衰老。因为核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化。
2、适合动脉硬化、高血压患者食用。因为它含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收。
3、美容、乌须发。核桃仁含有大量维生素E和亚麻油酸，经常食用有美容、养颜、嫩肤的作用，同时还可以使头发更加乌黑亮丽，从而起到防白发的效果。
4、缓解疲劳、舒缓压力。
5、核桃可以润肠通便、壮实身体，同时可以促进大脑的发育。
6、孕期和哺乳期妈妈要多吃核桃。核桃油不但含有亚麻酸和磷脂，并且富含维生素，亚麻酸对胎儿的健全十分重要。多吃核桃有利于胎儿脑部、视网膜、肾功能的发育。
7、多吃核桃可以补肾。
8、冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。
9、促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
10、对预防冠心病、中风、老年痴呆等有益处。核桃中含有酚类抗氧化物质，可以保护患者的心脑血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。
11、多吃核桃能防癌。
12、多吃核桃可以保护视力。
13、多吃核桃可以消除“老年斑”。
14、久病体虚老人把核桃和扁豆混合起来吃，能促进身体健康。
15、平时多吃核桃可以减少患抑郁症的几率。核桃中富含丰富的脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症等的几率。
16、女性多吃核桃可以减少患乳腺癌的风险。每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
吃核桃的禁忌
1、孕妇吃核桃要适量而止，不能过多，否则会影响消化。吃核桃要坚持长期食用，才能达到效果。孕妇如果出现上火、腹泻症状，应该停止吃核桃，以免增加病情。
2、吃核桃时，尽量不要剥去核桃的褐色薄皮，避免营养流失。
3、核桃虽然好吃，但是吃多了会上火和恶心，所以正在上火，还有腹泻的人，千万不能吃核桃。可以在痊愈后，大胆放心的食用。
核桃能生吃吗
核桃能生吃。生吃有健脑，乌发，温肺定喘，溶石排石，抗衰老的功效，而熟了之后可能对其某些成分加以了破坏所以还是生吃比较好一些。
核桃不能和什么一起吃
1、患有肺炎、支气管炎的患者，要注意核桃不能与鸡肉同吃，否则会加重病情。
2、吃核桃时不能喝浓茶，否则会引起消化不良。因为茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。
3、吃核桃的时候不能喝白酒，以免引起咯血。
4、不能同时吃核桃与鳖肉。如果在吃鳖肉的同时吃核桃，会导致中毒
5、不能同时吃核桃和黄豆，否则会造成消化不良，导致腹胀、腹痛。
6、吃野鸭的时候不能吃核桃，要不然会引起身体不适。
7、吃地塞米松的时候不能吃核桃，要不然会降低药物疗效
8、吃可的松的时候不能吃核桃，要不然会使药物减轻功效。
9、吃含有洋地黄时候不能吃核桃，要否则会导致中毒。
哪些人不能吃核桃
1、三高人群要适量吃核桃。
2、糖尿病患者不适宜吃较多的核桃，否则会加重病情。
3、腹泻、阴虚火旺者不能多吃核桃。
4、痰热咳嗽、痰湿重者不能多吃核桃。
5、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
6、老年人一般要少吃核桃。因为上了年纪的人，消化功能退化，多吃核桃会造成消化不良，引发身体不适。
吃核桃治胆结石吗
胆结石吃核桃是有好处的，核桃含有丰富亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，胆结石吃核桃可能有一定的帮助，但是没有准确的科学依据，可以适量进食。
因此，建议患胆结石的朋友尽量去医院治疗。一般治疗胆结石的方法有两种：溶石疗法及中医药溶石碎石促排石。
同时，要注意患胆结石的朋友要尽量少吃油煎、油炸的食物，尽可能吃一些煮、清蒸、炖的方式。调料什么的宜清淡，少吃辣椒。要定时定量、少量多餐，千万不要暴饮暴食。可以在平常的饮食中，多摄取纤维类食物。避免食用马铃薯、洋葱、萝卜、番薯、韭菜、汽水饮料、咖喱等易胀气的食物。
吃核桃会长胖吗
从中医理论说人体的阴阳是需要平衡的，实则泻之，虚则补之。虽然核桃是较好的滋补品，但是人体也不应摄入过量，坚果类热量都高，过量会引起人的体内生理功能的紊乱，引发疾病。同时，造成人体内脂肪的大量堆积，致使肥胖。因此在食用核桃时，尽量控制数量，每天最多只能吃五枚。
吃核桃的注意事项
1、在吃核桃的时候，一定要注意不能多吃。因为核桃中含有非常多的脂肪，多吃的话，会引起腹胀、腹痛，导致消化不良。同时多吃核桃，会造成人体内脂肪的大量堆积，从而引起肥胖。因此减肥的人要少吃核桃。
2、在生活中，有些人可能不喜欢吃核桃仁表面的褐色薄皮，所以就将其剥掉。但是剥掉褐色薄皮，会让核桃损失一部分营养。
3、考试前期为了补脑和提高记忆力吃很多核桃，这种做法是不可取的。核桃虽然具有补脑的效果，但是不可能短时间内就达到这种效果。因为核桃补脑属于一个代谢过程，而代谢过程比较漫长，一般至少半年的时间才能见效。
4、核桃、红枣、大米三者一起熬成核桃粥喝，会达到更好的美容、保健效果。
