Question

如何用水煮花生米呢

Answer 1

一、原料：生花生米、八角、盐

二、做法：

1、花生米洗净，用清水浸泡，这是浸泡两个小时后的状态，花生衣的红色已把清水染红。

2、换了清水继续浸泡，水若再浑浊，继续换水。我浸泡了六个小时。如果时间允许，可以浸泡一晚上，第二天早上再煮。夏天记得放冰箱冷藏。

3、把花生米再用清水洗净，放煮锅里，添加清水，加八角和盐。

4、大火煮开后即关火，焖些时间便于其入味。

一、吃水煮花生的好处：

1、醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止 咳。

2、主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻 衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。

二、花生的性味归经：

甘、平，入脾、肺。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

Answer 2

花生是属于坚果类的一种，花生的营养成分很高，含有脂肪，蛋白质，糖分，还有钙以及多种氨基酸成分，所以多吃花生对身体是非常有益，可以补充身体所需的营养物质，同时也可以治疗多种疾病。

比如贫血的患者可以多吃点生花生，特别是花生表皮的一层红衣，具有提升血小板的功能，同时多吃花生也可以治疗胃病，特别是针对胃酸和胃部灼热感的患者，它可以抑制胃酸的分泌，同时又可以调节胃部烧灼的感觉。

花生同时也可以促进人体生长发育，因为花生中含钙量非常高，特别是儿童在身体发育高峰期时多吃些花生是有助于长身体；其次，花生也可以促进细胞的发育，提高智力，因为花生中含有很多身体所需要的氨基酸，所以针对想要提高儿童智力时，可以嘱儿童多吃些花生，同时花生也可以有抗衰老，因为花生中含有儿茶素对人体具有很好的抗氧化，抗衰老的作用。促进身体发育

花生米是一种营养价值极高的健康食材，人们生吃花生米能把花生米中孩子的微量元素钙以及植物蛋白等多种营养尽快吸收，它能促进人类身体发育，并能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很积极的作用。
促进智力发育

生吃花生米还能促进智力发育，因为花生米含有丰富的植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，特别是类氨酸的含量比较高，这种物质被人体吸收后，能直接作用于人类的大脑，可促进大脑发育，另外它含有的谷氨酸和天门冬氨酸等再被人体吸收后还能提高脑神经功能，也能增强大脑的记忆力。

延缓衰老

生吃花生米还能延缓身体衰老，因为生花生米中含有丰富的儿茶素和赖氨酸，这些物质都具有很强的抗衰老能力，它能防止人体多器官功能减退并能放慢人体衰老速度，在日常生活中坚持生吃花生米，能延缓衰老，延年益寿。
润肺止咳

生吃花生米还能起到润肺止咳的重要作用，因为花生米中含有丰富的脂肪油，这种物质可以润肺也能止咳，它对人类出现的久咳气喘以及痰多还有咳嗽带血等症，都有特别好的缓解作用，除此以外，它还能缩短人体凝血时间，并能增强人体自身造血功能，这些都是人们生吃花生米的重要好处。
预防肿瘤

花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
凝血止血

花生果衣中含有油脂，多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用，对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。