Question

羊肉怎么去腥味？

Answer 1

加入料酒可以去除膻味。具体做法如下：

准备材料：羊肉 300g、蘑菇 100g、食盐 一勺、葱 1根、姜 5g、料酒 一勺。

1、首先把准备好的蘑菇放水里浸泡10分钟。

2、然后把准备好的羊肉洗净。

3、接着使用菜刀把羊肉切块。

4、放锅里煮开，去除杂质。

5、放入准备好的姜、葱，料酒。

6、拌匀后放入浸泡好的蘑菇，继续煮。

7、煮好后盛入盆中，这样就已经完成了。