Question

在超市买了水煮鱼的调料包，应该怎么烹饪？

Answer 1

操作方法

• 01

  草鱼切片。

  

• 02

  莴笋切片焯水。

  

• 03

• 豆芽焯水。

  

• 04

  酱包用油炒一下，加水。

  

• 05

  一片一片放入鱼片，先放有骨头的，小火。

  

• 06

  把豆芽莴笋先在盆里垫底，然后放上鱼片倒汤汁，再在上面放一些辣椒花椒，烧热油浇一下即可。

  

  拓展资料：

• 【酸菜鱼的做法】
  原料：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉
  1. 酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。
  2. 鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。
  3. 鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
  4. 炒锅下油，爆香蒜片和姜末。
  5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
  6.炒出香味后加入适量的水或高汤。
  7.把鱼骨一起下汤里煮。开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
  8.鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。
  9.盛入大碗里。
  10.锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。
  11.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
  12撒上香菜即可。

参考资料：豆果美食网水煮鱼做法人民健康网