Question

天天吃韭菜炒鸡蛋有什么坏处

Answer 1

天天吃韭菜炒鸡蛋会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

爱上火的人体质偏热，会出现口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会加重上火症状。

韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

大病初愈的人体质较弱、消化能力较差，而韭菜本身不易消化，因此要少吃，最好多吃米粥等易于消化的食物。

扩展资料：

韭菜炒鸡蛋是一道传统的特色名菜，不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名，原材料为韭菜、鸡蛋，制作简单。一般人群均能食用。 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人。

韭菜性温、味辛，具有补益温阳、益肝健胃的作用。春季气温冷暖无常，需要保护阳气，应多吃一些韭菜、葱、姜等温性食品。春季养生重在养肝，吃些韭菜有助疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

韭菜所含的挥发油及硫化物具有帮助降低血脂、防止动脉硬化的作用。此外，韭菜富含维生素和粗纤维，素有“洗肠草”之称，故有润肠通便、治疗便秘的功效，也能有效预防肠癌的发生。

参考资料来源：百度百科-韭菜炒鸡蛋