Question

黄豆煮苦了怎么办

Answer 1

已经苦了就没办法了，因为不管再加什么调料也无法掩盖其苦味，只能下次煮的时候注意，下面介绍正确的做法：

准备材料：黄豆500g、大料1个、香油（辣椒油、老干妈油辣椒也行）适量、鲜酱油适量、味精适量

制作步骤：

1、黄豆，把坏的挑出来。超市买的散装的，坏的没几个。

2、把黄豆洗几遍，泡几分钟再洗洗不要用力揉了。

3、放电饭锅里放水、大料（一个就够，多了不好），因为没泡会胀，水放的要多，要是黄豆的六七倍，要不然会煮干的，水少了黄豆会苦。

4、煮一个小时就行，想吃软的多煮会。

5、时间到了就熟了。

6、捞出来，不要汤，也不要过凉水。热的时候放味精，放盐、酱油搅拌均匀。

7、成品图。