鱼吃什么
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鱼吃什么东西
鱼有多种多样,生活在不同水域,有不同的食物源。喜欢钓鱼的人都知道,有的鱼爱吃蚯蚓,有的鱼爱吃糠,有的鱼爱吃米饭。鱼缸里的鱼可以吃鱼虫也可以吃馒头渣。河里的大鱼吃小鱼,小鱼吃虾吃螺蛳。沼泽地的鳄鱼连河马都能吃掉,而大海里的鲨鱼会吃人……。
在人工喂养的鱼塘里,草鱼爱吃草,据说吃草的草鱼肉很鲜美。也可以给鱼喂鱼食饲料。我也见过给鱼喂玉米棒子的外皮。
离我家不远有一个西山水库,过去常去游泳。有一次正在畅游时见岸边有人挑来两大桶黑乎乎的东西往水里倒,爬上岸问农民倒的是什么,笑答:“猪粪”!从此不敢再去游泳,也不敢吃鱼,尤其那种被当地人称为“肥塘”里的黑脊背的鱼。
可见天下的鱼儿虽然都离不开水,但吃的食物却千差万别。不知你问的是什么鱼?
吃什么鱼对身体最好呢?
鱼类的选择需要依据个体的身体情况做判断的,一般情况下,鱼类的以下营养特点: 含有丰富的完全蛋白质。
鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17。6%、带鱼含18。
1%、鲐鱼含21。4%、鲢鱼含18。
6%、鲤鱼含17。3%、鲫鱼含13%。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。 脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。
鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%—4%,如黄鱼含0。8%、带鱼含3。
8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4。3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1。
1%、鳙鱼(胖头鱼)只含0。9%、墨斗鱼只含0。
7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。
鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。 所以,可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收的优点。
为了身体更加健康,我们应当将鱼类作为日常饮食中的优先选择。 多使用草鱼、鲤鱼等。
9个月宝宝鱼怎么吃好.吃什么鱼好
可以给宝宝吃,给小婴儿喂鱼,最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉,所以许多家长谈“鱼”色变,不敢轻易喂鱼给婴儿吃。
其实掌握了正确的方法,去尽鱼刺,可解除这种顾虑。鱼肉细嫩,氨基酸比例优良,较其它肉类、蛋类等更易消化,对小婴儿更为适宜。
生鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥,可加入粥或面条中一道煮吃。 熟鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,取中段一块蒸熟去皮去刺后,在碗内捣碎成泥,加入适量调味品,即可直接喂服。
每日可给婴儿喂鱼泥1~2次,每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。 许多家长仅给小婴儿加鱼汤是不够的,因汤中可溶性的营养物质少。
为了给小婴儿添加优质蛋白,母奶喂养婴儿可以在4~6个月后添加,母奶不足者,可以在2~3个月即开始少量添加 鲈鱼、燕子鱼、青鱼蛋白好,鲑鱼智力发育好等。总之鱼肉都好鱼刺不好,一定小心。
吃什么鱼好呢?
什么鱼更适合小宝宝吃? 现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。
但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。
其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。
不过,量的方面要适当。 生鱼能不能让宝宝吃? 鱼没烧透就不能让宝宝吃。
经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。
因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。 少给宝宝吃鱼松 鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。
因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。
假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。
很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面? 选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。
这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。
吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。 还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
做份清蒸鱼给宝宝吃 原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1 匙,姜、葱少许,熟油1大匙。 制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热; (3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。
还有,既然了解了哪些鱼刺少,妈妈们完全可以进行更多尝试,比如说:自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼,去头尾取中段,去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细,用手摊开看不到颗粒,似泥一样,这就是鱼泥(也叫鱼茸)。
然后,你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮,也可添加各种蔬菜泥烹饪,配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
鱼有多种多样,生活在不同水域,有不同的食物源。喜欢钓鱼的人都知道,有的鱼爱吃蚯蚓,有的鱼爱吃糠,有的鱼爱吃米饭。鱼缸里的鱼可以吃鱼虫也可以吃馒头渣。河里的大鱼吃小鱼,小鱼吃虾吃螺蛳。沼泽地的鳄鱼连河马都能吃掉,而大海里的鲨鱼会吃人……。
在人工喂养的鱼塘里,草鱼爱吃草,据说吃草的草鱼肉很鲜美。也可以给鱼喂鱼食饲料。我也见过给鱼喂玉米棒子的外皮。
离我家不远有一个西山水库,过去常去游泳。有一次正在畅游时见岸边有人挑来两大桶黑乎乎的东西往水里倒,爬上岸问农民倒的是什么,笑答:“猪粪”!从此不敢再去游泳,也不敢吃鱼,尤其那种被当地人称为“肥塘”里的黑脊背的鱼。
可见天下的鱼儿虽然都离不开水,但吃的食物却千差万别。不知你问的是什么鱼?
吃什么鱼对身体最好呢?
鱼类的选择需要依据个体的身体情况做判断的,一般情况下,鱼类的以下营养特点: 含有丰富的完全蛋白质。
鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17。6%、带鱼含18。
1%、鲐鱼含21。4%、鲢鱼含18。
6%、鲤鱼含17。3%、鲫鱼含13%。
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。 脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。
鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%—4%,如黄鱼含0。8%、带鱼含3。
8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4。3%、鲤鱼含5%、鲫鱼含1。
1%、鳙鱼(胖头鱼)只含0。9%、墨斗鱼只含0。
7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐。
鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。
另外,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,因此,肉质比较鲜嫩,和禽畜肉相比,吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。 所以,可以看出,鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收的优点。
为了身体更加健康,我们应当将鱼类作为日常饮食中的优先选择。 多使用草鱼、鲤鱼等。
9个月宝宝鱼怎么吃好.吃什么鱼好
可以给宝宝吃,给小婴儿喂鱼,最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉,所以许多家长谈“鱼”色变,不敢轻易喂鱼给婴儿吃。
其实掌握了正确的方法,去尽鱼刺,可解除这种顾虑。鱼肉细嫩,氨基酸比例优良,较其它肉类、蛋类等更易消化,对小婴儿更为适宜。
生鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥,可加入粥或面条中一道煮吃。 熟鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,取中段一块蒸熟去皮去刺后,在碗内捣碎成泥,加入适量调味品,即可直接喂服。
每日可给婴儿喂鱼泥1~2次,每次2-3汤勺(一汤勺约15毫升)。 许多家长仅给小婴儿加鱼汤是不够的,因汤中可溶性的营养物质少。
为了给小婴儿添加优质蛋白,母奶喂养婴儿可以在4~6个月后添加,母奶不足者,可以在2~3个月即开始少量添加 鲈鱼、燕子鱼、青鱼蛋白好,鲑鱼智力发育好等。总之鱼肉都好鱼刺不好,一定小心。
吃什么鱼好呢?
什么鱼更适合小宝宝吃? 现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。
但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。
其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。品种越丰富,孩子的营养越全面。
不过,量的方面要适当。 生鱼能不能让宝宝吃? 鱼没烧透就不能让宝宝吃。
经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。
因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。 少给宝宝吃鱼松 鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。
因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。
假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。
很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。
选购鱼类的时候需要注意哪些方面? 选购鱼类时应注意:肉质要有弹性、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、眼球微凸且黑白清晰、外观完整、鳞片无脱落、无腥臭味等。怕鱼刺卡着宝宝的妈妈可以给宝宝选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。
这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先去掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。
吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给宝宝吃。 还有,鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式,避免油炸,以保留最多的营养。
做份清蒸鱼给宝宝吃 原料:鳊鱼1条或带鱼500克;食盐1匙,糖1匙,酒1 匙,姜、葱少许,熟油1大匙。 制作方法:(1)将鱼去鳞及内脏,洗净,鱼身划刀口或切块;(2)把鱼放入瓷盘中,用食盐、料酒、糖、姜拌匀,覆上保鲜膜,置高功率3分钟,再置中功率3分钟加热; (3)取出,撒上葱末、熟油即可;(4)选用鱼肚部位的鱼肉喂宝宝,此处鱼肉几乎无刺。
还有,既然了解了哪些鱼刺少,妈妈们完全可以进行更多尝试,比如说:自己动手做鱼泥。选用刺少的鱼,去头尾取中段,去皮和中央骨,用斩砸的刀法把鱼肉剁得极细,用手摊开看不到颗粒,似泥一样,这就是鱼泥(也叫鱼茸)。
然后,你可以按照购买的瓶装鱼泥的配方进行炖、炒、煮,也可添加各种蔬菜泥烹饪,配制更多口味的鱼泥给宝宝吃。
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