Question

专家支招蔬菜如何保鲜

Answer 1

卷心菜和莴苣:

最好不要直接放入冰箱，而是将表面风干，然后用干净的保鲜膜包好，装入袋中，放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒内铺纸巾，吸收水分，延长果蔬保鲜时间。这样可以保持3~5天。老化生菜的叶子会变黄，叶子边缘会变干。如果大面积腐烂，最好扔掉，不要再吃。

专家建议如何保持蔬菜新鲜。

香菜:

将香菜捆成小捆，包好纸后放入塑料袋中，宽松地扎紧袋口，放在阴凉处，7-10天内保持香菜新鲜。香菜据说因为贪吃所以可以食用，但是如果是黄色腐烂的，最好不要吃。

专家建议如何保持蔬菜新鲜。

豆子:

长豆时间长了容易干。你可以把它们放在沸水中炸一会儿，然后在阴凉处晾干，装在袋子里，放在冰箱的冷冻室里。想吃的时候拿出来解冻。这样豆子可以保鲜一个月。长毛豆一定不能吃。另外，豆干不能生吃，也不能生吃，容易中毒。

专家建议如何保持蔬菜新鲜。

茄子:

茄子表面有一层蜡保护，买回家不要洗。可以在上面铺一层保鲜膜，存放在阴凉处。一般持续10天左右。

专家建议如何保持蔬菜新鲜。

五

西红柿:

西红柿不用洗，放在保鲜袋里，然后放入冰箱，可以保存10天左右。怎么够吃上面有点烂的西红柿，最好不要吃。https://exp-picture.cdn.bcebos.com/38332303bbea3e861ea0f2f45cd4483105eb5543.jpg?x-bce-process=image%2Fformat%2Cf_auto%2Fquality%2Cq_80