Question

螃蟹保存的方法和时间

Answer 1

1.在室温下储存

如果室温能保持在15-25度之间，螃蟹就可以常温保存。我们只需要把螃蟹放在一个大盆里，然后定期喷一些水在上面，保持湿度，这样也可以让螃蟹保持3-5天，非常方便。

2.水产养殖

我们也可以把吃不完的螃蟹放在一个桶里，桶很深，有光滑的死面，可以防止螃蟹爬出来。然后我们往桶里倒一点水。注意不要放太多水，千万不要吃螃蟹，否则水中的氧气会耗尽，螃蟹会窒息而死。加一点水就可以保证螃蟹的湿度。然后放入一些芝麻粉、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹可以保存5-10天，随时抓到就可以吃，非常新鲜。

3.在冰箱里冷藏

最后一种方法是用绳子把螃蟹的腿绑起来，放入冰箱，然后用湿毛巾把螃蟹盖上保鲜，这样螃蟹可以保鲜2-3天。绑蟹腿的目的是减少螃蟹的体力消耗，延长寿命。湿毛巾是用来让螃蟹保持湿润的，一定不能少。

还有一点需要注意的是，每次吃螃蟹，最好选择生命力不足的螃蟹，这样更新鲜的螃蟹才能保存下来。判断一只螃蟹是否有生命力，用手触摸螃蟹的眼睛。如果它反应快，证明它很活泼。如果反应不灵敏，证明是生命力不足，需要立即食用。