葡萄糖和果糖有什么区别

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cxh69865972
2022-10-27 · TA获得超过901个赞
知道小有建树答主
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这么说吧 ,我给你说说它俩的区别。

在水中的时候,他们的环状结构有差别。接在1号碳和4号碳上的羟基(OH)的方向是不一样的。

α葡萄糖的1号碳和4号碳羟基是同方向的。β则相反。

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