木耳不能和什么一起吃 木耳的食用禁忌

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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1、木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

2、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

4、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎。

扩展资料:

木耳的饮食禁忌

一、黑木耳一定要煮熟才能吃,黑木耳中含有嘌呤核苷的物质,它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是,黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度,有助于吸收利用,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。

二、出血性中风患者要慎吃,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中胆固醇的含量,对防治冠心病、动脉局察血管硬化、心脑血管病颇为有益。但出血性中风患者由于凝血功能较差,要慎食。

三、血脂异常的人要注意食用量,血脂异常的人,常吃木耳能起到罩老食疗的作用,但只能作为药物治疗外的辅助手段,每周吃2~3次即可。

四、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起。有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二桐闷茄者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

参考资料来源:人民网—木耳不能与哪些食物同食?

参考资料来源:人民网—木耳有什么营养价值?什么人千万不能吃木耳?

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