怎样剥生皮皮虾肉
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1,取一个皮皮虾,把尾部两边的尾翅拔掉,再把最后面的尾巴拔掉。硬壳和肉之间有个缝隙。
2,把虾平放,揪住虾头上提,紧贴着硬壳,在尾巴处插进去一根筷子。然后把硬壳取下来,尾巴处有一截硬壳不好取,可以用两个手指往中间捏一捏,然后用拇指掰皮皮虾硬壳,不要掰开一侧就硬扯,另一侧也要掰一下,才不粘住虾肉。
3,拔下虾头。
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其他方法:
方一:
第一步:用剪刀将皮皮虾的头部剪掉。
第二步:沿着皮皮虾的两端,把它剪开,再将尾部剪出一个口子来,这样皮皮虾背部和腹部的皮就已经分离开了,再用手轻轻的撕掉背部和腹部的皮就可以拦纳剥出一块完整的皮皮虾虾肉了。
方二:
第一步笑颤:先用手揪住皮皮虾的尾部位置扭转一圈,这样就能将皮皮虾的尾部给扭掉了。
第简升没二步:用一根筷子沿着皮皮虾的背壳处插入,一直插到虾头的位置。
第三步:一手拿着筷子,一手捏着皮皮虾肉和腹部的位置,两只手向相反的位置使劲儿,让皮皮虾的背壳脱离下来,这样就露出它肥美的肉了。
第四步:用手轻轻的剥离一些皮皮虾肉,一点点的让皮皮虾的肉和它腹部的壳脱离开来,这样一个完整的肉就取出来了。
参考资料:皮皮虾 百度百科
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