哪些美食香而不腻,开胃又下饭,怎么都吃不够呢?
西葫芦鸡蛋燕麦片饼
调料:即食麦片50克、生鸡蛋2颗、角瓜小大半个、小麦面粉小半碗、大葱3根、食盐小勺、糖1勺、白胡椒粉适当烹制流程:1.将燕麦片提早用适当开水泡软,无需太多,略微未过燕麦片就可以,静放制冷;(燕麦片也并不泡)2.角瓜、小香葱剁碎;3.往燕麦片中磕入生鸡蛋,倒进角瓜丁,加入糖、盐、白胡椒粉;4.少量多餐倒进小麦面粉,拌和成粘稠的粘稠;(可按照自己口感调料,面粉是黏合剂,放量上涨依据面浆情况调节)
5.出锅倒进植物油,烧沸7分热,倒进面浆,再拿筷子或汤勺,或是摇晃炒锅将面浆梳理匀称;(混沌皮尺寸可自己操纵)6.中火煎至两面金黄,当一面小火煎表层凝结,面浆不流动性再翻过来;翻过来可依靠平盘然后直接颠锅,磨练技术性的时候到了;(无所谓了则取一整洁平盘翻面在锅里混沌皮上,然后将炒锅旋转将混沌皮装进盘里,然后将盘里混沌皮滑进炒锅,再次煎另一面就可以了)7.煎好的混沌皮立即摆盘或是切成块摆盘就可以。
烹制小提示:1.制做非常简单,口感喜爱偏辣的,能够在房间里多加一点朝天椒,不喜欢就无需添加了,也可以在里边再加上别的自己喜欢的吃的蔬菜;2.角瓜是老南瓜的变异,葫芦科冬瓜属种一种,果子呈圆柱形,果形比较小,果面光滑,以采收嫩果供菜用。角瓜以薄皮、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而备受大家青睐;3.西葫芦含有水份,有润泽肌肤的功效,角瓜调整身体代谢,具备减肥的作用,角瓜带有一种干扰素栓的诱生剂,可影响人体发生干扰素栓,增强免疫力。
准备6个螺旋椒、4个鸡蛋、四片蒜、两片姜,先把鸡蛋打入锅中,煎了定型后压成小块,放入碗中备用。