刚采回来的野生鲜蘑菇可以吃吗
展开全部
不可以。
有关专家提醒，不食、不采野生蘑菇，特别是生长在小区周边、草坪中间、路边、渠边草丛中的野生蘑菇。
危害：人一旦误食毒蘑菇，半小时到6个小时就会出现症状。中毒类型主要分为胃肠型中毒、神经精神型中毒、溶血型中毒、多脏器损伤型中毒等。比如误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、精神错乱、产生幻觉等症状，严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等症状。
扩展资料
注意事项：
食药监人员介绍，我国蘑菇的品种非常丰富，可食用的蘑菇有300多种，有毒的蘑菇也有80至100多种。鉴别蘑菇是否有毒，以往是靠传统经验，现今比较可靠的毒菇鉴别方法是根据蘑菇的形态学特征的分类鉴定。
野生毒蘑菇和野生蘑菇形态、颜色都比较相似，公众和一般医务人员难以鉴别，多需要相应的专业人员来进行分类鉴定。
消费者购买野生蘑菇食品要尽可能到证照齐全的食品经营单位（商店、商场、超市、批发零售市场）购买，并查看生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识，不买过期和无证照摊贩销售的野生蘑菇食品。
参考资料来源：
参考资料来源：
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
