Question

一天中什么时候吃海参最好？

Answer 1

建议在早晨空腹食用海参，每天一只即可；建议海参用碱水泡发后再食用。

1. 因为空腹时食用海参不仅可以通过胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收，所以空腹食用海参营养基本不会流失。

2. 海参起效也与个人体质有关，一般来说半个月可以看出面色红润，精力充沛，长期食用的话，身体抵抗疾病能力会明显增强。

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• 海参含有矿物质、蛋白质和活性成分的营养成分。

  1）矿物质主要有钙、磷、铁、镁 碘、硒等

  2）蛋白质有18神氨基酸、牛璜酸等

  3）活性成分有海参素、海参皂甙、酸性粘多糖、β胡萝卜素、海胆紫酮、虾黄等

• 适宜进补海参的人群糖尿病病人：

  1）身体虚弱之人尤其是有慢性病的中老年人

  2）老年人，若是在春秋两季进补，对老人越冬和过伏具有非常重要的意义

  3）亚健康人群，免疫力低下者

  4）肿瘤患者，尤其是做放化疗的手术之人

  5）心脑血管疾病患者

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