Question

鸡蛋西红柿怎么炒

Answer 1

主料：番茄2个、鸡蛋3个。

辅料：家乐鸡精1茶匙、香葱碎少许、盐1/2茶匙、糖2茶匙、油适量。

步骤：

1、准备好全部食材。

2、将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用。

3、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

4、锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香。

5、将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。

6、最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出。

Answer 2

1.备好小葱和西红柿（西红柿用热水烫皮，把皮扒掉）
2.打几个鸡蛋（几人吃打几个）搅动鸡蛋，加入少量的盐和清水
3.倒油起火，待油温烧至冒泡，把鸡蛋下入
4.鸡蛋成金黄色捞出备用，热油—小葱—西红柿—清水—鸡精、老抽、少许糖、（如果口味重可放盐）—鸡蛋
5.炒熟即可捞出。