Question

梭子蟹什么季节吃最好

Answer 1

梭子蟹8-11月份最好吃。

虽然说一年四季都有梭子蟹售卖，但是一般在每年的8-11月份梭子蟹大量上市，这个时期是梭子蟹的索饵肥育时期，梭子蟹的个体最为健壮，肉质更为肥美，口感也最佳，因此一般建议食用梭子蟹最好是在每年的8-11月份食用。

一般情况下在每年的10月份左右的梭子蟹价格会更便宜一些，一方面是因为这个时候梭子蟹大量上市，市场竞争比较激烈，其价格相对也要低一些；另一方面是因为一般10月份已经过了中秋节，也就是已经过了购买螃蟹的高峰期，大批量购买的消费人群减少，多为散客，梭子蟹产量大，需求小，所以价格也会有所降低。

9月份买雌的10月份买雄的

买蟹一直有一种“九雌十雄”的说法，也就是说在九月份应当购买雌蟹，十月份应当购买雄蟹，因为在每年的九月份是梭子蟹的快速生长时期，雌蟹肩负着繁衍后代的使命，所吸收的养分会转移到性腺上，因此这个时期的雌蟹蟹黄会十分饱满；而公蟹的生长会慢一些，到了十月份雌蟹蟹黄减少，雄蟹的脂肪慢慢堆积，因此这个时候的雄蟹蟹膏会更加饱满。

Answer 2

梭子蟹一般建议在盛产时吃较好，即在每年11月至翌年2月，此时期梭子蟹肉质肥美，而且营养丰富，较适宜吃。但需注意对于海鲜过敏的人群应避免吃，以免诱发机体过敏反应。
梭子蟹作为海鲜，营养价值较高，含有人体所必需的氨基酸，如精氨酸、赖氨酸和丙氨酸等，同时也含有一定量的脂肪、维生素，以及钙、磷等微量元素。日常适量吃可以补充身体所需营养物质，有利于自身健康。除此之外，若选择在每年11月至翌年2月吃，此时的梭子蟹肉质鲜美，能在一定程度上促进食欲，改善食欲不振的情况。
对于大多数人群而言，梭子蟹好处较多，但对于部分人群而言，因为个人体质原因对海鲜过敏，此时需避免吃，以免引起皮肤红疹、瘙痒等过敏症状，而对自身造成伤害。而且对于痛风患者也需避免吃，以免造成体内尿酸水平升高，加重关节疼痛等不适，不利于自身健康。