Question

珍珠奶茶没开的放在冰箱里面隔夜能不能喝

Answer 1

没问题，奶茶实质上就是奶和茶，没开封的奶茶直接放进冰箱里冷藏，完全没有问题。隔夜冷藏存放只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸,。

因为冰箱本就是可以存放食物和软料的，并且冰箱也有保鲜，冷冻功能，它可以延长存放期。不说第二天能喝，就是放在第三天，只要没有开封的也是一样可以喝的。

奶茶密封状态下常温中一般可保存1天,若放入冰箱可保存2-3天。但是放时间稍微久一点会沉淀不好吃，所以不宜放久了，要尽快吃。

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隔夜珍珠变硬了怎么办

一般得来说，珍珠放4个小时后会自然变硬，珍珠变硬和它木薯淀粉本身的问题有关系，当它热的时候是膨胀的，分子之间间隙大所以是软的，冷后体积缩小分子间隙缩小所以就会变硬。

解决方法：

1、保存珍珠的盒子最好换一个保温效果好一些的。 

2、把珍珠拿去回锅一下，但是品质会差一点点。