Question

鸡肉的适宜人群以及禁忌介绍

Answer 1

　　鸡肉是我们生活中食用率比较高的一种肉食，而且价格比较便宜，鸡肉的肉质比较嫩，而且容易烹饪，烹饪的方法也是有很多的呢，鸡肉适合什么样的人群食用呢，以及它的一些禁忌你知道吗，下面就来具体的了解鸡肉的适宜人群以及禁忌。

　　 适宜人群

　　一般人群均可食用。【老人、病人、体质虚弱】者更宜食用。

　　 禁忌人群

　　【口腔溃疡、皮肤疖肿、大便燥结、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、胆囊炎、胆石症、动脉硬化、冠心病、高血脂】、服用铁制剂时不宜食用、【尿毒症】患者应禁食。

　　1、老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。

　　对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

　　2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。如果是感冒发烧的话最好不要吃鸡肉，以免出现上火啊或者是不良反应。

　　鸡肉鸡汤中含脂肪较多,会使血中胆固醇进一步升高,引起动脉硬化,冠心病,使血压持续升高,对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食,以免刺激胆囊,引起胆绞痛发作。鸡肉和鸡汤会导致胆固醇上升，所以引发一些动脉硬化疾病，所以大家要注意最好禁忌食用。

　　3、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　总之,鸡甘平偏温,营养丰富,吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。

　　关于鸡肉的适宜人群以及禁忌等一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是鸡肉的一些小常识对于身体健康还是有一定的影响的哦，所以大家一定要注意这些问题，禁忌的人群最好不要食用，以免对身体健康产生一些影响哦。