Question

营养又好看，口感还劲道的食物你知道有哪些吗？





Answer 1

【四喜蒸饺】

作法：1、备好必须食材，鸡蛋打散入锅中煎蒸后剁碎。泡发木耳洗干净后剁碎，莴笋去茎干清洗剁碎，胡萝卜削皮剁碎。2、300克多小麦面粉添加适量沸水，拿筷子拌和成絮状物，放凉后揉成团，遮盖保鲜袋醒面15min。3、肉馅添加葱段生姜沫后，放进适量米酒、耗油、生抽酱油、盐、鸡精粉、芝麻油沿着一个方向搅匀上力，少量麻椒浸在水里面十分钟，用这种生姜水渐渐地打进，能让饺子馅上劲头后特殊的鲜美，最终搅弄成均匀肉沫。

4、醒发好的面团，切割成剂子，摊成正中间厚、边沿薄薄的饺皮。做四喜水饺使用的包子皮，比一般饺皮的要大一些，因为需要包四种食物，太小不易放蔬菜丁。5、在擀面皮正中间放进少量饺子馅，如图一那样，饺子馅一定少放。然后如图二那样先向边预塑，随后此外两侧也预塑，也就成了图三的模样，此刻用手把四个角撑一下，让水饺更立体式。在四个角内各自放进切成小块的生鸡蛋、黑木耳、胡萝卜，莴笋这四种食材碎丁，最终四个角略微预塑一下，那样煮的情况下蔬菜丁不容易散。这儿还是建议大家像图四那样，用一柄细长汤勺，舀少量包馅更方便，另一边的细勺柄则能把包馅填冲。

6、锅里先放进一定量冷水，蒸屉里放进彻底淋湿的屉布，水饺做好一个就放进，盖上盖子再做下一个，那样相继生产过程中，最开始处理好的水饺都不会吹干。7、维持走红，等上汽汽车后蒸10min，再焖五分钟就可以出锅了。水饺口感便是擀面皮有韧性，口味都比较清新，那样做出来的一锅，小朋友很喜欢吃，一些不爱吃蔬菜的小孩儿也可以迷上吃胡萝卜、黑木耳等那样营养的食物了。

Answer 2

青椒牛肉、牛腩焖豆腐。这两道菜不止有营养，而且做出来也非常让人有食欲。

Answer 3

炒西瓜皮，蒜蓉茄子，西红柿炒鸡蛋，可乐鸡翅，辣子鸡丁，这几种食物都非常的劲道，而且特别好吃。

Answer 4

凉拌蕨根粉，凉拌豆腐皮或者是皮蛋豆腐，这些食物非常的劲道，非常适合款待宾客。