Question

如何熬制鱼冻呢？

Answer 1

鱼冻的熬制方法如下：

材料：鱼鳞若干 ，适量的水、糖、醋

1、将鱼身上的鱼鳞处理下来。

2、用盆或者是其他工具把鱼鳞清洗干净。

3、在锅里面加适量水，上火熬煮鱼鳞。

4、熬到鱼鳞卷曲，汤汁浓白的时候关火。

5、用漏斗过滤去鱼鳞，留汁。

6、待汁液凝固成鱼冻，用刀井字形横竖划开。

7、按个人口味加适量糖，醋，拌开就是美味的鱼冻。