Question

开水煮鸡蛋几分钟熟

Answer 1

一般情况下，开水煮鸡蛋10分钟就熟了。

开水煮鸡蛋需要煮上十分钟左右，鸡蛋才能完全煮熟，不仅是蛋白，连里面的蛋黄也会凝固。所以大家在煮鸡蛋的时候还是需要一些耐心的，先将冷水煮开变成开水，然后调成小火把生的鸡蛋放入开水当中去煮，煮上十来分钟，基本上就可以捞出来食用了。

但是也很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋，一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心鸡蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑，也是非常受大家欢迎的。

所以大家可以根据自己的口味来决定鸡蛋到底要煮多长时间，一般情况下，6分钟左右的时候，煮出来的鸡蛋一般是糖心蛋，如果是8分钟左右，那么这时候出来的鸡蛋就是已经完全熟透的鸡蛋。

注意事项：

1、水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点。冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

2、鸡蛋是高蛋白食物，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。