Question

怎样做泡菜

Answer 1

做泡菜的方法如下：

工具：豆角350克、辣椒200克、姜200克、花椒2勺、白酒60ML、水1500ML。

1、准备好豆角。

2、准备些生姜，红辣椒。

3、锅加水，加入盐和花椒煮开，放凉后再使用。

4、泡菜坛子洗净晾干。

5、红辣椒去蒂，切分成小块，洗净后晾干水。

6、豆角也洗净晾干。

7、花椒水放入坛子里。

8、加入辣椒和姜。

9、再放点大蒜。

10、接着放入豆角。

11、加点高梁白酒。

12、上面再加点盐。

13、盖好盖子，边沿加水，等着发酵，泡几天就可以吃了。