Question

排骨的做法

Answer 1

排骨的做法如下：

准备食材：猪排骨800克、甜玉米500克、大蒜30克、姜20克、八角3个、食盐10克、枸杞数粒。

1、青蒜不用去皮，用刀拍扁就可（容易），姜切成片备用。

2、甜玉米切成段备用。

3、砂锅里放水，开火烧开。

4、排骨用开水焯一下，去掉排骨里的血水和杂质。

5、把排骨和甜玉米放入砂锅里，加入蒜，姜，八角和枸杞，大火烧开后，盖上盖子改小火慢慢熬炖。

6、大约炖上一小时左右，排骨熟了之后，把盐放入，盖上盖子再用小火炖上半小时，我们的清炖排骨就好了，玉米的清香加上排骨的肉香，没说的，给自己赞一个！