Question

绵羊奶和山羊奶哪个更好

Answer 1

绵羊奶营养价值高于山羊奶。

山羊奶和绵羊奶差不多一样好，营养价值高。根据新西兰皇家农科院绵羊奶营养成分，与营养价值专题研究结果表明。绵羊奶中所含的天然乳钙、氨基酸、叶酸、维生素B12等均高于山羊奶。

另外绵羊奶中还含有三大保护因子，近年来羊奶逐渐走进大众视野，并凭借营养特点备受市场的认可。

奶中之王

特别是在欧美国家羊奶被视为乳中精品，被称为贵族奶，国际学界誉为奶中之王。在羊奶的大家族中，其实还能分为绵羊奶和山羊奶两个品类，它们两者的区别也是比较大的。山羊奶相较于绵羊奶更容易吸收，值得关注的是绵羊奶脂肪球颗粒是山羊奶的2倍，因此山羊乳脂肪球更小。

此外还有数据表明，绵羊奶的蛋白总量和灰分都是最高的。但这不一定意味着绵羊奶就是我们的最佳营养选择。要知道蛋白质和矿物质都需要经过代谢，会造成负担。山羊奶一般生活在高原，山地，它们的四肢更粗壮有力，非常善于攀登和跳跃。并且体型和皮毛，更有利于在灌木林中行动。