Question

抹茶有咖啡成分吗

Answer 1

抹茶一般没有咖啡成分。抹茶是将春天里的嫩茶叶研磨成粉制得，属于茶的一种，主要成分为茶多酚及微量元素，不添加咖啡成分，咖啡中的主要成分为咖啡因、单宁酸等物质，带有强烈的苦味。

抹茶与咖啡

抹茶起源于魏晋时期，以嫩茶叶为主要原料，经过蒸汽杀青、烘焙、干燥、碾磨等工序制成，将粉末倒进茶碗冲入沸水，搅拌产生沫浡即可饮用。

咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶并称为“世界三大饮料”，一般可以搭配牛奶、砂糖、黄糖饮用，可以中和苦味。

抹茶的味道比较统一，多为鲜醇清香，口感细腻，咖啡的种类比较多，常见的有美式、意式、摩卡等，不同种类的咖啡，苦味、醇度、香味有所区别。