Question

豆浆机可以绞肉馅吗

Answer 1

豆浆机可以绞肉馅。

准备材料：鸡蛋1个、鸡胸肉170克、盐2克、糖6克、蚝油7克、玉米淀粉7克、油炸材料、炸粉适量、食用油、面包糠、鸡蛋1个。

1、准备好所有的材料，鸡胸肉去皮，去软骨，去膜，洗净，切小块，待用。

2、将准备好的蚝油，玉米淀粉，糖，鸡蛋一个，盐，连同鸡胸肉，一起放入九阳豆浆机的搅拌杯里。

3、九阳豆浆机开启，选择自定义速度H，时间为5秒，进行搅打成泥。

4、一共需要5次重复的搅拌，每次打完要用刮刀拨一拨（这里要注意下，如果不拨动下肉泥会打空转的）。打好的肉泥拿出来放到一个大碗里。

5、手沾水，将肉泥先轻揉成圆球型。再按压成一小块，放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右。

6、准备好炸粉或者玉米淀粉，一个鸡蛋，面包糠。将冷冻好的鸡块取出来。先沾上炸粉鸡蛋，再裹上面包糠。

7、然后锅里放食用油，待油温达到160度，再放入鸡块，炸至表面金黄色即可。

8、绞肉鸡块就做好了。