Question

菠萝绿色的是不是没熟

Answer 1

绿色的菠萝是没熟。

如果菠萝外皮是绿色的，大多都是没有成熟的，这种菠萝都会比较生比较硬，口感也会比较酸涩，不是很好吃。所以绿色的菠萝买回来之后不要立刻食用，最好将绿色的菠萝多存放几天，让果皮慢慢变黄，菠萝也就会慢慢成熟，这个时候果肉味道会比较香甜，吃起来味道会更好。

如果买回来的菠萝，表皮只有一小部分的绿色，并且绿色的颜色也不深，这种大多都是六七成熟的。一般放在家里面三四天左右就会变熟了，就可以直接食用了。

菠萝选购技巧

1、看外观：形态优质的菠萝呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正。已成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色，生菠萝的外皮色泽为铁青色或铁青，略带褐色。

2、看果肉：菠萝切开后，内部呈淡黄色，果肉厚而果心细小的菠萝为优质品。劣质菠萝内部组织空隙较大，果肉薄而果心粗大，未成熟的菠萝果肉脆硬且呈白色。

3、看果实的硬度：用手轻轻按压菠萝，坚硬而无弹性的是生菠萝，饱满而微软的是已成熟的。按压后凹陷的为成熟过度的菠萝，如果有汁液溢出则说明果实已经变质，不能食用。